Hatay Gezi Rehberi

 Hatay yüzyıllar boyunca çok farklı uygarlıklara ev sahipliği yapmış, tabiri caizse bir medeniyetler beşiği.Şehir aynı zamanda üç semavi dinin bir arada özgürce yaşaması sebebiyle hoşgörü şehri olarak ta hafızalarda yer edinmiş. Ayrıca hem ülkemizin hem de dünyanın en zengin mutfaklarından birine sahip. Bu yüzden sadece turistlerin değil pek çok gurmenin de uğrak noktası.Bizde bu yazımızda Hatay Gezi Rehberi başlığı altında bu eşşiz kültür hazinesini sizlere tanıtmak istedik. Keyifli okumalar efendim:)

Hatay’ın Tarihçesi

 Hatay Gezi Rehberi‘ne Hatay’ın tarihçesi ile başlayalım.İnsanlık tarihinin en eski yerleşim yerlerinden biri olan Hatay’ın tarihi, yapılan arkeolojik çalışmalar ile MÖ.100.000 yılına kadar götürülmüş. Tunç Devrine kadar Akadların hakimiyet sürdüğü bölgeye MÖ.17.Yüzyılda Hititler egemen olmuş.İlerleyen yıllarda Asur, Urartu ve Perslerin istilası altında kalmış. Daha sonra Büyük İskender’İn bölgeyi ele geçirmesinden sonra Makedonların hakimiyetine girmiş. Makedonlardan sonra Roma hakimiyetine girmiş ve uzun yıllar Romalılara bağlı kalmış. Hatay’a İslamiyetin gelişi ise Memluk Sultanı Baybars’ın 1268 yılında şehri ele geçirmesiyle gerçekleşmiş. Yavuz Sultan Selim’in 1516’da Memlukları Mercidabık Savaşı’nda yenmesiyle birlikte 1.Dünya Savaşı’nın sonuna kadar 400 yıl Osmanlı hakimiyetinde kalmış. İstanbul’a uzak oluşu, Osmanlı’nın son dönemde güç kaybetmesi sebebiyle Fransızlar tarafından ele geçirilmiş. Fransızlar tarafından kurulan Suriye Federasyonu’nun bir parçası olarn Hatay, 1939’a kadar Hatay Devleti adı altından varlığını sürdürmüş. Daha sonra Mustafa Kemal Atatürk önderliğinde yürütülen haklı mücadelenin sonucunda Atatürk’ün ölümünden 1 yıl sonra 1939’da halk oylaması yoluyle Türkiye’ye katılmış.

Hatay’a Ne Zaman Gidilir ?

 Akdeniz ikliminin hüküm sürdüğü Hatay’da hava 4 mevsim sıcak. neredeyse. Yazın sıcaklıklar 40 dereceyi geçiyor. Sıcaklıklar sonbaharın ortasına kadar 30 derecenin üstünde seyrediyor. Kış mevsimi ise yağışlı geçiyor. Dağa yakın bölgeler daha soğuk olabiliyor.Bu yüzden hatay gezisi için en uygun mevsim ilkbahar.

Hatay’a Nasıl Gidilir ?

 Hatay’a Türkiye’nin her yerinden karayolu ve havayolu ile ulaşım mevcut. Eğer karayolunu tercih edecekseniz. İstanbul-Hatay arası 1130km. Özel araçla yaklaşık 11 saatte ulaşabilirsiniz. Ankara-Hatay arası ise 687km o da yaklaşık özel araçla 7 saat sürüyor. Şehre yakın şehirlerden otobüs seferleri ile de ulaşabilirsiniz. Mersin veya Adana’ya geçip buradan otobüs firmaları ile aktarma yapabilirsiniz. Ama bana sorarsanız şehre en pratik ulaşım şekli havayolu. 2007’de açılan Hatay Havalimanı‘na hemen hergün İstanbul,Ankara ve İzmir!den düzenlenen seferlerle direkt uçabilirsiniz. Uçuş yaklaşık 1 buçuk saat sürüyor.

Hatay’da Nerede Kalınır ?

 Hatay’da özellikle merkez ilçe Antakya’da konaklamanız için pek çok otel ve pansiyon seçeneği bulunuyor. Benim önerim ise şehrin ilk butük oteli olan The Liwan Boutique Hotel olacak. Şehrin kalbinde Saray Caddesi‘nin hemen sonunda yer alan otel şehir merkezindeki gezilecek yerlere yürüme mesafesinde. Oda kahvaltı şeklinde hizmet veren işletmede çalışanlar güleryüzlü ve yardımsever. Herhangi bir sorunuz olduğunda ilgiyle yardımcı oluyorlar. Odalar zarif şekilde dekore edilmiş ve konforlu. Açık büfe kahvaltısı ise Hatay’ın yerel lezzetlerini de tadabileceğiniz zenginlikte. Özellikle patlıcanlı böreği ve ev yapımı reçellerini kaçırmayın derim ve tabiki biberli çökeleğini de:) Fiyatları da gayet uygun. Deluxe oda gecelik 175 TL

Hatay Şehir İçi Ulaşım

 Hatay’da şehir içi ulaşım otobüs,taksi ve minibüsler ile sağlanıyor. Eğer otobüsü tercih edecekseniz kentkart alıp kullanabilirsiniz. Şehir içinde gezilecek yerlerin çoğu birbirine yakın ve yürüme mesafesinde. Lakin St. Pierre Kilisesi ve Arkeoloji Müzesi merkezden biraz uzak. Yürüyerek 30-35 dakika sürüyor. Buralara gitmek için Habib-i Neccar Cami’nin karşısındaki duraklardan kalkan  minibüsleri kullanabilirsiniz

Hatay’da Gezilecek Yerler

Hatay Arkeoloji Müzesi

 Hatay Gezilecek yerler listesinin en başında Hatay Arkeoloji Müzesi yer alıyor. Bir çok medeniyete ev sahipliği yapan Hatay’a  niçin medeniyetler beşiği dendiğini müzeyi gezerken daha iyi anlıyorsunuz. Dünya’nın ikinci büyük mozaik koleksiyonuna sahip olması zaten müzeyi başlı başına çekici kılıyor. Müze aynı zamanda sahip olduğu sikke koleksiyonu ile de ayrı bir öneme sahip. Dünya’nın en büyük 3.sikke koleksiyonuna ev sahipliği yapıyor. Müzede Helenistik dönem, Asur. Hitit ve Roma dönemi eserleriyle birlikte toplamda 35000 eser bulunuyor. Müzede şüphesiz birçok kıymetli eser bulunuyor ama özellikle Venüs’ün doğuşu mozaiği ve Hitit Kralı  2.Şuppiluliuma’nın heykelini mutlaka görün. Müzekartınız varsa müzeyi ücretsiz gezebilirsiniz. Yoksa giriş ücreti 15 TL.

Habib-i Neccar Camii

 Hatay’da görülecek en önemli eserlerden biri de şüphesiz Habib-i Neccar Camii. Anadolu’da inşa edilen ilk camii olma özelliğini taşıyan camii, MS.638 yılında Hz.Ömer’in hilafeti döneminde yapılmış. Bizans’ın bölgeyi işgal etmesinden sonra kiliseye dönüştürülen camii Memluk Sultanı Baybars’ın bölgede hakimiyet kurmasıyla tekrar camiiye çevrilmiş. Depremden zarar gören camii’nin restore edilerek son kez elden geçirildiği tarih ise kitabesinden anlaşıldığı üzere 1858.

 Camii’ye ismini veren Habib-i Neccar’ın öyküsü ise yürek burkucu. MS. 40’lı yıllarda Hatay’da yaşayan Habib-i Neccar dağda yaşayan bir marangozdur, Hz. İsa’nın putperestliğe son verip tevhit dinini yaymaları için gönderdiği havarileri Yahya,Yunus ve Şem’un Sefa ilk olarak dağa gelerek Habib-i Neccar’la bağlantı kurarlar.Habib-i Neccar eğer peygamberin elçileriyse kendisine bir mucize göstermeleri gerektiğini söyler. Onlarda cüzzamlı oğlunu iyileştirirler.Bu olaydan sonra havarilere ilk inanan ilk kişi Habib-i Neccar olur. Elçiler daha sonra şehre inerer halkı tavhit dinine davet ederler. Onlara inanmayan halk atalarının dininden koparılmak istendiklerini düşünerek bir hayli hiddetlenirler ve elçileri taşlamak isterler. Tam o sırada Habib-i Neccar dağdan koşarak gelir ve onlara engel olmak ister. Lakin halk onu da dinlemez ve taşlayarak öldürür. Bir diğer rivayet ise Habib-İ Neccar dağda kafası kesilerek öldürülür ve başı dağdan yuvarlanarak bugün cami’nin olduğu yere düşer. Bugün de camii’deki ziyaretgahta sadece kafasının gömülü olduğu, bedeninin dağda kaldığına inanılıyor. Ayrıca Hz.İsa’nın Havarileri Yunus(Pavlus)ve Yahya(Yuhanna)’da camii içindeki ziyaretgahta gömülü. Hem Hristiyanlar hem müslümanlar tarafından kutsal olarak kabul edilen camii’yi mutlaka ziyaret edin.

Saint Pierre Kilisesi

 Hatay’da görülmesi gereken önemli dini yapılardan birisi de Saint Pierre Kilisesi.  Habib-i Neccar dağının eteklerinde oyulmuş bir mağara olan Saint Pierre Kilisesi dünyanın ilk kilisesi olarak kabul ediliyor. Hz. İsa’nın havarilerinden Aziz Petrus Hristiyanlığı yaymak için halkla ilk kez burada toplanmış ve kendisine inannlar Hristiyan adını ilk kez burada almış. Hristiyanlar için kutsal kabul edilen kilise 1963 yılında Papa 6.Paul tarafından haç merkezi ilan edilmiş.Kilisede her yıl 29 Haziran günü Aziz Petrus anısına Katolikler tarafından ayin düzenleniyor.Günümüzde müze olarak hizmet veren Saint Pierre müzekart ile ücretsiz gezilebiliyor. Giriş ücreti ise 15 TL.

Hatay Ulu Camii

 Şehrin en eski dini yapılarından olan Hatay Ulu Camii, 1271 yılında Memlük Sultanı Baybars tarafından inşa ettirilmiş. İç dekorasyonu oldukça sade olan Hatay Ulu Camii, kıymetli halılar ve duvara altın harflerle yazılmış kuran ayetleri ile süslenmiş. Depremden dolayı birkaç kez onarım gören camii en son Osmanlı döneminde restore edilmiş. Bunu Osmanlı üslubu ile inşa edilmiş minaresinden anlıyoruz. Hatay gezilecek yerler listesine mutlaka eklenmeli.

Titus Tüneli

 Hatay merkeze yaklaşık 25 km uzaklıkta bulunan Titus Tüneli Roma İmparatoru Titus Tarafından dağlardan inen, sel ve taşkınlara sebep olan suların yolunu değiştirmek için MS. 69-81 yılları arasında inşa ettirilmiş. İnşasında lejyonerler ve köleler çalışmış. Tünel yaklaşık 1380 metre uzunluğunda, 6 metre genişliğinde 7 metre yüksekliğinde. Gezmesi oldukça keyifli ama bi o kadar da maceracı ruh gerektiriyor. Özellikle tek başınıza giderseniz ne demek istediğimi anlarsınız:)Tünele ulaşmak için Hatay merkezden Samandağ minibüslerine binmeniz gerekiyor. Yol 20 km. Samandağ’a vardığınızda ise Çevlik arabalarına aktarma yapıyorsunuz. Çevlik Samandağ arası ise 5 km. Titus tüneli ve Beşikli Mağara’nın bulunduğu komplekse giriş ücreti 8 TL.

Beşikli Mağara

 Beşikli Mağara Titus tünelinin denize bakan kısmında yer alıyor. Mağara kaya içine oyulmuş mezarlıkların bulunduğu bir mezarlık aslında. 12 adet kaya mezarından oluşuyor. Yan yana yer alan ve beşipe benzeyen mezarlardan ötürü Beşikli Mağara ismini almış. Mezarların kime ait olduğu bilinmiyor. Taş sütunları,merdivenleri ve kemerleri ile oldukça estetik bir görünüme sahip olan mağara gezi listenizde kesinlikle yer almalı. Eğer doğru açı ve ışığı yakalarsanız bol beğenili bir instagram fotosu çekmeniz kaçınılmaz;)

Uzunçarşı

 Hatay’da alışveriş deyince akla gelen ilk yer olan uzunçarşı hergün yerli ve yabancı turistlerin uğrak noktası. Çeşitli sokak ve hanlardan oluşan çarşıda baharatçılar, el yapımıhediyeliklerin satıldığı dükkanlar, ayakkabıcılar ve şarküteri vs. olmak üzere pek çok dükkan bulunuyor. Sevdiklerinize hediyelik eşya almak ve Hatay’ın eşşiz lezzetlerini evinize taşımak için buraya mutlaka uğramalısınız. Çökelek, biber salçası ve nar ekşisi özellikle tavsiye edilir:)

Atatürk Parkı

 Asi nehri kenarında yer alan Atatürk Parkı, bunaltıcı sıcaktan kaçıp nefes almak isteyen halkın en önemli kaçış noktalarından biri. Parkın içinde çay kahve ve haytalı satan seyyar satıcılardan tatlınızı veya içeceğinizi alıp yorucu bir günün akşamında yorgunluğunuzu atıp keyif yapmak için ideal bir nokta.

Saray Caddesi

 Hatay ve İskenderun dönerini hepimiz biliriz. Ee Hatay’a gelmişken bir döner yemeden olmaz tabi:)Saray Caddesi meşhur Hatay dönerini satan çeşitli lokantaların, cafelerin,banka şubelerinin, marketlerin ve hediyelik eşya dükkanlarının bulunduğu şehrin kalbi diyebileceğimiz bir cadde. Gezinize küçük bir mola verip alışveriş yapmak ve yemek yemek için uğrayabilirsiniz.

Hatay Mutfağı: Hatay’da Nerede Ne Yenir ?

 Hatay Mutfağı sadece Türkiye’nin değil dünya gastronomisinin sayılı mutfaklarından. Biribirinden leziz kebapları,mezeleri,sebze yemekleri ve tatlılarıyla her daim damaklarda bayram havası yaşatıyor desek abartmış olmayız:) Humus,oruk,aşur,künefe vs. hangisini sayalım ki. Birini övsek diğerine haksızlık olur:) Bu özgün Hatay lezzetlerini tadabileceğiniz mekan önerilerimiz ise şu şekilde:)

Anadolu Restaurant

 Saray Caddesi’nin sonunda yer alan Anadolu Restaurant, hatay lezzetlerini deneyebileceğiniz yegane mekan. Aslında mekanı bulmam biraz tesadüf eseri oldu. Sokaktaki bir büfeye başka bir lokantanın adresini sorduğumda bana gezi yazılarında ve bazı televizyon programlarında övülmesine rağmen yerel halkın o mekanı pek tercih etmediğini, özellikle kebaplardaki et kalitesinin yeterince iyi olmadığını söyledi ve Anadolu Restorant’ı tavsiye etti. Hatta mekanın kapısına kadar bana eşlik etti. Mekan oldukça ferahtı. Menüye şöyle bir göz gezdirdikten sonra zaten aklımda olan humus ve tepsi kebabını sipariş ettim. Önden lezzetli pideler ile birlikte humus geldi.Gerçekten çok lezzetliydi. Porsiyonu da beklediğimden daha boldu. Hatta kebap gelmeden neredeyse karnım doymuş vaziyetteydi:) Tepsi kebabı ise toprak bir kabın içinde servis edildi. İçine domates ve biber eklenmiş ince yağsız kıymadan yapılmış büyükçe büyük bir köfte tepsi kebabı.  Tadı eğer içinde sebze olmasa balkan mutfağındaki pjeskavica’ya oldukça benziyor. Hem servisten hem de yemeklerin lezzetinden oldukça memnun kaldım. Fiyatlar gayet uygun. Tepsi kebabı, humus ve ayran toplam 44 TL tuttu. Kesinlikle mekan listenize ekleyin derim 🙂

 Hatay Sultan Sofrası

 Hatay Sultan Sofrası şehirde özgün lezzetleri tadabileceğiniz kaliteli mekanlardan. Klasik bir esnaf lokantası gibi vitrinden seçeneklere bakıp siparişinizi veriyorsunuz. Yalnız self servis değil. Seçtiğiniz ürünler masanıza servis ediliyor. Ben içli köfte oruk, yoğurt aşı ve üçakta birlikte geldiğim genç arkadaşımın tavsiyesi üzerine aşur sipariş verdim. Açıkçası yoğurt aşını sıradan buldum. Ama oruk ve aşuru çok beğendim. Oruk kullanılan et ve baharatın kaliteli olması sebebiyle oldukça lezzetliydi. Ayrıca çok yağlı da değildi. Aşur ise daha önce alışık olmadığım bir lezzetti. Temel malzemeleri nohut,buğday,biber salçası,tereyağ ve parça et. Ben açıkçası yemeği tadarken bal kabağı tadı almıştım. Sonradan malzeme listesine bakınca yanıldığımı anladım:) Mekanda servis gayet hızlı. Ama siz yine de öğleden sonrayı tercih edin. Çünkü çok kalabalık oluyor. Ayrıca pazar günleri de kapalı. Fiyatlar uygun. içli köfte, 2 ana yemek ve kola ortalama 45 TL. Mutlaka uğrayın derim;)

Konak Restaurant

 Konak Restauant eski büyük bir konağın restore edilmesiyle oluşrurulmuş kaliteli bir mekan. Dekorasyonu ve ambiansı oldukça hoş. Görevliler sıcak ve ilgili. Yalnız rezervasyon şart yoksa arka taraflardaki masalardan birini seçmek zorunda kalabilirsiniz. Burada tavsiyem meze olarak yine humus. Ara sıcak olarak biberili ekmek. Ana yemek olarak ta kağıt kebabı. Biberli ekmek lahmacundan biraz daha kalın üstü nefis Hatay biberi ile kaplı. Yalnız dikkat edin tadı başta çok acı geliyor. Ama daha sonra alışıyorsunuz. Kağıt kebabı ise tepsi kebabının sebzesiz ve daha kuru olan versiyonu. Ama yine lezzetli. Fiyatlar şehir ortalamasına göre biraz pahalı. Ama yorucu bir günden sonra kaliteli,nezih bir ortamda akşam yemeği yemek için tercih edilebilir.

 Tarihi Bizim Künefeci 

 Hatay’ın künefesi meşhur malum. Leziz yemeklerin üzerine bir tatlı keydi yapmadan da olmaz tabi:) Bizim künefeci Hatay’ın en eski künefecisi. Mekanı Hüseyin Usta’nın çocukları işletiyor. Çalışanlar oldukça sıcakkanlı ve misafirperver. Künefesi de bir hayli lezzetli. Sebebi de kullanılan peynir ve tereyağın doğal ve kaliteli olması. Ayrıca önceden dondurulmuş olarak değil közde taze taze pişiriliyor. Çayı da gayet güzel. Fiyatları da uygun. Künefe ve çay 9 TL. Şiddetle tavsiye edilir:)

Hatay Festivalleri

Akçalı Yumurta Bayramı

 Hatay’da kökü oldukça eskiye uzanan Akçalı Yumurta Bayramı, her yıl mart ayının son günü Arsuz ilçesinde düzenleniyor. Farklı kültürlerin oluşturduğu ahengin en güzel örneklerinden biri olan festivalde çeşitli yemek ikramları yapılıyor ve gösteriler sergileniyor.

Evvel Temmuz Festivali

 Evvel Temmuz Festivali her yıl Temmuz ayında Hatay’ın Samandağ İlçesinde düzenleniyor. Festival boyunca sanatçıların konserleri, paneller ve satranç vs. çeşitli turnuvalar ile halk hem kültürel etkinliklere katılıyor hem de gönlünce eğleniyor. Festival boyunca zengin Hatay mutfağından lezzetlerin tanıtımı ve ikramı da yapılıyor.

Uluslararası Antakya Film Festivali

 Ülkemizde sinema dalında ödül verilen en önemli etkinliklerden olan Antakya Film Festivali her yıl Aralık ayında düzenleniyor. En iyi film, en iyi kısa film ve en iyi belgesel dalında ödüllerin dağıtıldığı festivale Yeşilçam’da yıllarca emek vermiş eski sanatçıların katılımıyla film gösterimleri de yapılıyor.

İlk Kurşun Kültür,Sanat ve Turunçgil Festivali

 Her yıl Aralık ayında Hatay’ın Dörtyol ilçesinde düzenlenen festivalde hem ilçenin tanıtımı yapılıyor hem de narenciyenin önemine vurgu yapan konser,oyun gibi çeşitli etkinlikler düzenleniyor.

Çalışmalarıma destek olmak ister misiniz ? Türkiye’de Paypal sistemi yasak olduğu için içeriklerimde bağış ve diğer ödeme seçeneklerini aktive edemiyorum. Bu sebepten yeni içerikler adına kaynak bulmam zorlaşıyor.Eğer siz de içeriklerimi beğenip, daha iyisini üretmek adına bana küçük bir katkıda bulunmak isterseniz aşağıda paylaşacağım bilgilerden destek olabilirsiniz. Şimdiden çok teşekkür ederim. 

İş Bankası İban No: TR80 0006 4000 0011 5001 2868 50 ( İş bankası Tekirdağ merkez şubesi)

Çağlar Didman